Gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail

• Work Term: Permanent
• Work Language: English

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Pâtisserie
• Commerce de détail

Tâches

• Diriger et contrôler les opérations quotidiennes
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Gérer le personnel et assigner les tâches
• Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes
• Déterminer les produits et les services à vendre
• Établir les prix et les politiques de crédit
• Repérer, choisir et se procurer de la marchandise qui sera revendue
• Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
• Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
• Déterminer les besoins en personnel
• Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement
• Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles
• Effectuer des examens de rendement
• Superviser le personnel de bureau et les bénévoles

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?

Expérience

• 2 ans à moins de 3 ans
• Hours: 35 heures par semaine